소비기한 토마토케첩 포함 275개 품목 공개!
소비기한 참고값 공개 발표
식품의약품안전처는 최근 추가 공개한 소비기한 참고값에 대한 내용을 전했습니다. 이번에 발표된 소비기한 참고값은 총 109개 식품유형 275개 품목으로, 특히 추잉껌과 토마토케첩이 주목받고 있습니다. 이 지침은 소비기한 표시를 준비하는 식품 영업자에게 매우 중요한 자료가 될 것입니다. 발표된 소비기한 참고값은 실제 소비기한 안전성을 높여 소비자에게 보다 안전한 식품을 제공하는 데 기여할 것으로 기대됩니다.
소비기한 참고값의 의미와 중요성
소비기한 참고값은 식품별로 설정된 소비기한의 기준이 됩니다. 이 값은 식약처가 실시한 소비기한 설정 실험을 바탕으로 하며, 제품의 특성에 따라 신뢰할 수 있는 기준을 제시합니다. 이러한 참고값은 영업자가 제조·판매하는 제품의 소비기한을 설정하는 데 필요한 중요한 지침이 됩니다. 올바른 소비기한 설정은 소비자에게 신뢰를 주고, 식품 안전성을 높이는 데 기여합니다.
- 시장에서의 소비기한 표시 요구증가
- 소비자 안전을 보장하는 법적 기준 필요
- 업계의 소비기한 연구 필요성 확대
소비기한 설정 실험의 진행 상황
식약처는 2022년부터 2025년까지 200여 개 식품유형에 대한 소비기한 설정 실험을 진행하고 있습니다. 이번 실험은 다소비 식품과 어린이 소비 식품 등 다양한 카테고리를 포함합니다. 소비기한 설정을 통해 얻어진 자료는 실질적으로 업계에 유용한 정보를 제공할 것입니다. 이러한 연구는 소비자 보호와 식품 안전을 극대화하는 효과를 가져올 것입니다.
소비자 교육과 홍보 계획
식약처는 소비기한 표시제도가 안정적으로 정착하도록 하기 위해 다양한 교육과 홍보 활동을 계속해 나갈 계획입니다. 소비자들이 식품의 소비기한을 올바르게 이해하고 사용할 수 있도록 지원하는 것이 중요합니다. 소비자 교육을 통해 식품안전 의식을 높임으로써, 소비자들이 더욱 안전한 식품을 선택할 수 있도록 도와줄 것입니다.
소비기한 참고값 검색 서비스
| 소비기한 참고값 검색 서비스 제공일 | 소비기한 설정 실험 결과 | 주요 지원 항목 |
| 2023년 1월 19일 | 150개 식품유형 1159개 품목 | 소비기한 참고값 제공 |
소비자와 영업자 모두가 소비기한 참고값에 접근할 수 있도록 검색 서비스를 제공하고 있습니다. 이에 따라 영업자들은 자사 제품에 적합한 소비기한을 손쉽게 설정할 수 있습니다. 이는 식품의 안전성과 품질을 높이는 데 크게 기여하고 있습니다.
향후 계획과 비전
식약처는 추후 소비기한 참고값이 추가로 공개될 예정이며, 소비기한 설정 실험도 지속적으로 진행할 것입니다. 업계의 다양한 요청을 반영하여 실험을 통해 얻은 결과를 투명하게 공개할 계획입니다. 이는 모두가 안전하게 식품을 소비하고, 영업자가 제대로 된 소비기한을 설정할 수 있도록 효과적인 가이드라인을 제공하는 데 중점을 두고 있습니다.
업계의 반응과 기대
식약처의 소비기한 참고값 발표에 대해 업계는 긍정적인 반응을 보이고 있습니다. 소비기한 설정 실험이 체계적으로 진행됨에 따라 영업자들이 보다 과학적이고 신뢰성 있는 소비기한을 설정할 수 있을 것으로 기대하고 있습니다. 이로 인해 소비자에게 더욱 안전한 식품 제공이 가능해질 것입니다.
문의 및 추가 정보
상세한 내용 및 문의는 식품의약품안전처 식품기준기획관 식품기준과로 해 주시기 바랍니다. 문의 전화는 043-719-2414입니다. 모든 식품업계와 관련 단체는 이러한 변화에 적극적으로 참여하고, 소비자에게도 올바른 정보를 제공하도록 협력할 필요가 있습니다.
