예천 골목의 50년 막국수

Last Updated : 2026-10-20

경상북도 예천군 예천읍 맛고을길에는 오랜 동네 식당의 모습을 간직한 삼미식당이 자리하고 있다. 막국수와 냉면을 대표 메뉴로 내세운 곳으로, 예천 읍내 골목의 정겨운 풍경과 함께 소박한 한 끼를 만날 수 있다.

이름난 관광지뿐 아니라 주민들의 일상이 이어지는 골목과 식당도 지역의 분위기를 보여주는 공간이다. 삼미식당 주변에는 작은 가게와 오래된 건물이 이어져 있어 예천 읍내의 생활 풍경을 가까이에서 살펴볼 수 있다.

맛고을길에서 만나는 삼미식당

삼미식당은 예천읍 맛고을길의 골목 모퉁이에 있다. 베이지색 타일로 마감한 외벽과 붉은 기와 장식에서는 오랜 동네 식당의 흔적이 묻어난다. 노란 바탕에 상호를 적은 간판은 파란 하늘과 골목 풍경 사이에서 또렷하게 눈에 들어온다.

간판에는 국수 한 그릇과 젓가락 그림을 비롯해 막국수 전문점이라는 문구가 표시돼 있다. 창문에는 막국수와 냉면을 알리는 글씨가 붙어 있어 식당의 대표 메뉴를 밖에서도 확인할 수 있다. 출입문에도 막국수 전문이라는 안내가 큼직하게 적혀 있다.

파란색과 빨간색, 초록색 글씨가 빛바랜 타일 외벽과 어우러지며 꾸밈없는 골목 식당의 인상을 만든다. 건물 곳곳에 남은 세월의 흔적도 이곳이 오랫동안 자리를 지켜온 식당임을 보여준다.

식당 옆 분홍색 벽에는 아이와 고양이, 생쥐가 등장하는 벽화가 그려져 있다. 기존의 배관과 창문을 그림의 일부처럼 활용한 구성이 특징이다. 식당 외관을 살펴보는 동안 골목 벽화도 함께 눈길을 끈다.

삼미식당 주변에는 붉은 보도블록을 따라 작은 가게들이 마주 보고 있다. 벽 옆의 나무 벤치와 골목 곳곳의 간판은 예천 읍내의 소박한 분위기를 보여준다. 골목 끝으로 햇빛이 들어오면 오래된 건물과 생활 공간이 한층 선명하게 드러난다.

식당 안으로 들어서면 넓은 창으로 햇빛이 들어오는 아담한 식사 공간이 펼쳐진다. 나무 무늬 테이블과 검은색 의자가 놓여 있으며, 흰색 벽 아래에는 나무색 마감재가 둘러져 있다. 좌석은 의자에 앉아 식사하는 입식 형태로 구성돼 있다.

창가에는 담금주 병과 작은 장식품이 나란히 놓여 있다. 손님들이 테이블에 둘러앉아 식사하는 모습과 생활감 있는 소품들이 어우러져 친근한 동네 식당의 일상을 보여준다.

안쪽 공간에도 여러 테이블이 마련돼 있고 벽을 따라 긴 벤치형 좌석이 이어진다. 테이블마다 휴지와 양념통, 컵이 놓여 있다. 벽걸이 텔레비전과 주방으로 연결되는 둥근 아치형 입구도 실내의 익숙하고 편안한 인상을 더한다.

계산대 옆에는 금빛 꽃무늬 액자와 함께 물은 셀프라는 안내가 붙어 있다. 식사 손님은 안내에 따라 물을 직접 준비하면 된다. 음식 포장 가능 여부는 주문할 때 삼미식당에 확인할 수 있다.

실내 벽면에는 빨간색으로 크게 적은 삼미식당 상호와 식당의 이야기를 담은 안내문이 걸려 있다. 안내문은 삼미식당을 50년의 역사를 지닌 식당으로 소개하고 있으며, 사골육수를 직접 우려 막국수를 만든다고 설명한다.

오랜 영업 역사를 알리는 문구와 소박한 실내 풍경은 이 식당이 예천읍 골목에서 쌓아온 시간을 함께 보여준다. 화려한 장식보다는 오래 사용한 공간과 정돈된 식사 자리가 중심을 이룬다.

삼미식당의 외부 간판과 창문 안내에는 막국수와 냉면이 대표 메뉴로 표시돼 있다. 특히 막국수 전문점이라는 문구가 여러 곳에 적혀 있어 식당의 성격을 분명하게 전달한다.

비빔막국수는 붉은 양념을 얹은 면 위에 상추와 양배추, 양파 등 여러 채소를 넉넉하게 올린 구성이다. 여기에 고기와 삶은 달걀 반쪽을 더해 한 그릇을 완성한다. 초록색 채소와 붉은 양념이 뚜렷한 색의 대비를 이룬다.

곁들임으로는 얇게 썬 무절임과 별도의 육수가 제공된다. 함께 놓인 가위로 면을 먹기 좋은 길이로 자른 뒤 채소와 양념, 고명을 골고루 섞어 먹는 방식이다. 면과 채소, 고기, 달걀을 한 그릇에 담아 다양한 재료를 함께 맛볼 수 있도록 구성했다.

원문에 소개된 비빔막국수의 양념은 새콤달콤한 맛이 특징이다. 채소 아래 담긴 면에 양념을 충분히 섞으면 여러 고명이 함께 어우러진다. 별도로 나온 육수와 무절임도 막국수 한 그릇에 곁들이는 구성이다.

화장실은 건물 2층에 있다. 실내 안내판에 표시된 방향을 따라 계단으로 올라가야 한다. 계단 폭이 좁은 편이므로 이동할 때는 왼쪽에 설치된 손잡이를 이용해 천천히 오르내리는 것이 안전하다.

삼미식당은 막국수와 냉면이라는 익숙한 메뉴, 오래된 외관과 생활감 있는 실내를 통해 예천읍 골목 식당의 모습을 보여준다. 50년 역사를 알리는 안내문과 직접 우린다는 사골육수 설명도 식당의 정체성을 드러내는 요소다.

식당 주변에는 예천 주민들의 생활 공간과 작은 가게가 이어진다. 식사 전후 골목을 천천히 살펴보면 벽화와 나무 벤치, 오래된 간판을 비롯한 예천 읍내의 일상적인 풍경을 함께 확인할 수 있다.

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